Existem copos certos para cada bebida, porque a altura, o formato e até a espessura de cada um influenciam o modo como saboreamos a bebida.
E no caso do vinho espumante e champagne, o copo de eleição é o flute. As características do cristal e as dimensões do copo, tornam-no perfeito para a devida apreciação desta bebida.
Os flutes deverão ser altos e estreitos para ajudar a preservar as bolhas e evitar que fique sem gás demasiado depressa, mantendo desta forma o sabor e preservando a temperatura por mais tempo. Para a espuma não transbordar, deverá encher-se os copos até pouco mais de meio.
